地味な
よく行く中華料理屋さんがあります。
きれいないいお店ですが、最初２回
は「ちょっと美味しいかな」ぐらい
で、あまり気に止まりませんでした。
しばらく行かなかったりしながら、
５回目ぐらいで急にファンになり
ました。
気がついたのは、
・名物や定番といえる料理がないが
何を食べても美味しい
・味にクセがなく、本格中華の味がする
・いつも清潔で、盛り付けも丁寧
飲食店だと、コレというイチオシの
料理があったほうがいい気がします
が、ここにはありません。
行列ができるほどではありませんが、
いつも人が入っていて、ファンが
多いです。
今の時代、いかに目立つかに
目が行きがちですが、
最高でなくても高い水準でモノや
サービスを安定的に提供するという
のはちゃんとファンが付きます。
地味な違いでも、お客さんはちゃん
と気がついてくれるものですね。
